Recept på brownies

Fick detta recept av en vän som hade bakat de till sin sons kalas- super gott!

Brownies:

125 g smör
45 g kakao
2 ägg
250 g socker
60 g mjöl
1 tsk vaniljsocker
½ tsk bakpulver

Smält smöret, blanda i kakaopulvret. Vispa äggen till ljust skum. Vispa i sockret lite i gången. Blanda bakpulvret, vaniljsockret och mjölet och sikta på äggskummet. Vänd i.

Marmorering:

100 g färskost
1 ägg
70 g socker


Vispa färskost, ägg och socker till en jämn smet.Lagade lite mindre färskost en i det egentliga receptet. Har även lagat dem utan färskostblandningen, blev även gott.

Lägg 3/4 av chokladsmeten i en 20x20 cm form som har bakplåtspapper i. Häll på färskostsmeten. Klicka resten av chokosmeten på och dra med en kniv så ytan marmoreras.

Grädda i 180 grader ca 30-35 min.

För att laga en plåt lagade jag dubbelsats.