Detta var ett super somrigt recept, smakade sommar.
Börja med att koka en kondencerad mjölk i kastrull i ca tre timmar.
Till bottnet:
-10 digestivkex
-Lagade även lite choko med i blendern.
-Sedan 70 gram smält smör
Blanda allt och tryck ut i en form med löstagbarkant. Ställ i kylskåpet.
-Vispa grädde ca. 3 dl
-skiva jordgubbar
Efter att kinuskin blivit klar så blandade jag det med lite ovispad grädde som gjorde kinuskin mera lös.
Bred kinuskin på bottnet och skivade jordgubbar där på. Klicka ut grädden och sedan mera jordgubbar på. Riv lite choklad på kakan och nu är den klar!
Det var så gott.
Min systerdotter hjälpte med att laga jordgubbarna på kakan. Hon åt tre bitar av kakan och tyckte den var super god. Även min man som inte är för sötsaker skrapade de sista smulorna från fatet. En lyckad efterrätt kan man lugnt säga.
Ser jättemumsigt ut! Och grattis på bröllopsdagen om än lite sent :)
SvaraRadera