torsdag 30 maj 2013

Rabarberkaka med smultäcke

Botten:
100 gram smör
3 ägg
2 1/2 dl socker
3 1/2 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 dl mjölk/ grädde

Fyllning :
3-4 stjälkar rabarber
2 msk socker
1 msk potatismjöl
(Viola citron 200 gram) 

Smuldeg:
1 tsk kardemumma
75 gram smör
1/2 dl strösocker
1 dl havregryn
1 dl vetemjöl
Pärlsocker

Ugn 175 grader 35-40 min

Gör så här:
1. Smörja och bröa en form (ca.1 1/2l) 
Smält smöret, låt svalna
Vispa ägg & socker pösigt
Blanda mjöl och bakpulver 
Rör försiktigt ner mjölblandningen i äggsmeten tillsammans med smöret och mjölken. 
Häll i formen. 

Fyllning: skiva rabarbern i bitar och blanda med socker och potatismjöl. 
Själv blanda jag ännu med en färskost (Viola citron) 
Strö över degen jämt. 

Smuldeg: 
Blanda allt ihop-rumsvarmt smör, docker, havregryn, mjöl och kardemumman. Smula över kakan och vid tycke strö över pärlsocker. 

Servera med vaniljsås eller glass. 

Detta vär super gott och äldkar smaken av kardemumma i bakverk. Passade perfekt med rabarber. 





tisdag 28 maj 2013

Hör och häpna

Är lite sådär paff av mig nu. Nu kan jag berätta att Elliot är nästan helt torr på dagarna. Är så förbaskat stolt att jag hurrar varje gång han meddelar att det är wc-time. Dock sitter vi "några" extra gånger på byttan då han tycker det är kul, men sådär överlag är det så Wow! 

Efter att babybjörn wc-ringen köptes via tori.fi, så har det varit ypperligt. Dock sitter han ännu på pottan också, vi har kört båda. Men är nog så stolt. 

Nu ska jag sluta skryta och visa en bild från idag då vi hälsade på min farmor och hennes katt. Elliot älskade katten. 


Men vet ni känslan hos äldre folket när där finns sååå mycket stuff och det är verkligen inte babyproof. Man springer runt som en galning och pustar djupt då man går därifrån. Sådant idag alltså. 

måndag 27 maj 2013

Cykeltur

Igår hade vi en underbar dag bland vänner. Det var så skoj att träffa alla igen och så gott med knytkalas. 

Köpte även igår en cykelstol åt Elliot. Han älskade den idag då han fick provåka. Det skulle cyklas mer och mer. En färd till parken, en till butiken och det skulle säkert ha lyckats med längre resor, men en annan dag.

Lite bilder från igår och idag. 


Mums vilka godsaker.






lördag 25 maj 2013

Skratt




Vill ni skratta så kolla linken. Gårdagens stand up som bäst. Thomas Järvheden som berättade ur hans flickvän träffade hans föräldrar. Hmmm. Denna låt har snurrat i huvudet hela dagen.

fredag 24 maj 2013

Positivt tänkande!


Gav som present åt min mamma i julklapp biljetter till kvällens Humorlandskamp på Svenskis. Skall bli roligt att gå på stan med mamma och få vara på tumis. 

Det som känns snopet är att igår då jag vaknade mådde jag prima, vi klädde på oss gick ut och gjorde det vi brukar. 

På eftetmiddagen kände jag halsont, som inte ville ge med sig. På kvällen kom den förbaskade snuvan och kittlet i näsan. Natten gick sisådär, lite feber och man sov inte djupt. Mådde pyton. Har kurerat mig med Burana(får inte äta det, men vad gör man) och tagit en kort tuppis nu medan Elliot sover. Hoppas innerligen att man mår bättre snart. 

Hoppas detta går över snabbt, vill så gärna träna. Hade som plan att igen imorgon gå till gymmet, men måste nog stå över denna gång. 

Kommer inte ens ihåg när jag senast varit sjuk. Men med skratt går väl detta om och lär väll få skratta en hel del idag. 
Tänka positivt! 


tisdag 21 maj 2013

Wc-ring

Skriver inte om vår wc-ring utan funderar på en "förminskare" till toaringen. 

Har googlat och det finns ju en hel del olika. Tyckte själv om Bumbos, den ser "bekväm" ut. Har ni förslag? Vilken har ni varit nöjda med? Tyckte priset var lite saltigt, men den håller ju nog länge. 


Testing inför sommaren

Denna skall testas idag på babysimmet. Ganska bra att få testa flytvästen före den används. 
Elliot tyckte den var skoj. 

måndag 20 maj 2013

Saltiga snurror

Måste dela med mig de goda receptet på mina saltiga snurror. Gjorde lite egen variant av fyllningen än det ursprungliga receptet. 

Deg: 
500 gram kvark
500 gram smör
1 liter vetemjöl
2 tsk bakpulver

-Håll smöret i rumsvärme en god stund före du börjar baka. 
- blanda smör och kvarken tillsammans och mjölet med bakpulvret. 
-blanda mjölet sedan stegvis in i smeten.
-smeten skall kunna kavlas
- ta hälften av degklumpen och kavla ut den

Fyllning: 

200 gram Violas Afrikansk paprika
200 gram Creme Bonjour Vitlök och örter( den som används till matlagning) 
200 gram naturell Viola

Valios salladsost(feta) 

Färsk basilika i små bitar

-blanda Violan och Creme Bonjouren tillsammas
-bred ungefär hälften på den ena degklumpen du kavlat ut. Smula fetan på och basilikan.
- Rulla degen till en avlång rulle och skär ca. 2-3 sm tjocka skivor och palcera dem på wienerbröds pappersformar. 

-Gör samma med följande degbit. 

-pensla med ett ägg alla bitar och strö på lite Emmental ost. 

Ugngen på 200 grader och i ca 10-15 min, så de blir gyllenebruna. 

Super goda och fyllningen kan du variera efter smak. 

söndag 19 maj 2013

Veckosslut

Är riktigt slut fast det ännu är mycket kvar av söndagen. Vi har haft det bra. 

Talko på gården med plantering, grillning och chill med grannarna och det fortsätter idag. Två av våra grannar råkar flytta samtidigt, den ena familjen till Tammerfors och den andra till Sri Lanka, så vi skall fira lite farvälparty på gården.

Hade lagat super goda saltiga snurror till talkot samt munkar. Mums. Älskar att fixa och ännu bättre då någon äter det. Lagar jag något här hemma så äter man en bit och min man äter en bit, om ens det så får man kasta bort. Tycker inte alls om att kasta bort mat så bakar sällan endast för vår familj. Detta var ypperligt då grannarna åt upp allt. 


onsdag 15 maj 2013

En massa program



Dagen började med att åka in till centrum. Vi hade bestämt träff med Linn och Agnes vid Luckans babycafe'. Efter det promenerade vi till Sea life. Före vi kom in bestämde sig de båda barnen att sova i närmare tre timmar. Wow! Tungt med babycafe'. 

Men Sea Life var en höjdare och tycker att Borbackens nya grej med att vissa av maskinerna är gratis. Ypperligt för de minsta. 

En så lyckad dag. 

måndag 13 maj 2013

In till stan

Dagens proggis har varit jumppa i centrum. Det blev lite sushi före och kan berätta att det var super gott.

Elliot älskade jumppan. Lite försiktig nog i början, men nästa gång är han säkert redan modigare. Problemet var att han tänkte somna på vägen hem. Så måste skuffa vagnen lite tassigt så jagbkunde se att han inte somnar då vi gick raska vägen till tåget. Nu sover han som tur.

Bandyklubban var roligast.

söndag 12 maj 2013

Stolt mamma

Vi har nog en så duktig pojk. Måste riktigt skryta när han varit hela dagen med en och samma blöja. Pottan har varit i hård användning och han berättar ibland fint hur han vill gå på den. Idag har det varit "duktiga" dagen här hos oss.

Vi har njutit av att vara hemma. Haft picnic på gården och bara varit. Eller sådär varit och varit, tvättat fem maskiner byk, men ni förstår vad jag menar.

Har varit på gymmet idag efter en lååång paus, skönt.
Har blivit bjuden på lyxmiddag av min man, scampirisotto med sparris. Var jätte mums. Sedan fick jag en så fin morsdagspresent, en ny Iphone 4s. Är lycklig.

Elliot fick även en massa nya duplon av våra bekanta. Kan berätta att han blev super lycklig när han fick se dinona.





fredag 10 maj 2013

Morsdag

Vi firar morsdag redan idag. Eller egentligen började vi igår.
Eftersom vi var på tumis med Elliot åkte vi igår till min mamma och han fick busa där, kusinerna var bäst.

Idag har vi kommit ut till Sibbo för att hälsa på Elliots famo och gammelmomi.

På den riktiga dagen har vi nämligen tänkt vara hemma hela familjen. Skall bli skönt.

Nu sover lillmannen i vagnen och jag har en lugn stund här alldeles själv. Eller jag och hunden.

onsdag 8 maj 2013

Sommar funderingar

Funderar vad vi skall hitta på för skoj till sommaren. En Tallinn resa blir det troligen av med vännerna utan barn.

Men en Stockholms resa skulle även vara kul att få in. Hmm, svårt att välja.

Vad har ni för sommarplaner?

måndag 6 maj 2013

På gården

Idag har det blivit en dag ute på gården. Elliot älskar att vara vid sandlådan och kunde vara ute hur länge som helst. Blev sur på förmiddagen då vi skulle gå in för att äta lunch.

Efter Elliots vila, som inte var en höjdare gick vi ut igen. Tänker försöka igen med den ena vilan även om jag märkt att han var super trött nu på kvällen. Han sover ju iaf en sömn.

Vi har en mängd tänder som spricker igenom, stakin liten. Sedan har han tolv tänder som kommit upp. Så en lite sur pojke har vi även här hemma, även om denna dag var mycket bättre än gårdagen.



lördag 4 maj 2013

Borta bra men hemma bäst!

Vad skönt att resa, men vad extra skönt att komma hem.
Vi har haft en underbar resa med gott sällskap av Elliots famo och fafa och fasse.
Solen dök även upp efter två dagar av lite mulet väder, så sol har man fått och mycket fult brände jag mig på ryggen.Autch!

Att resa med ett litet barn går även fint, bara man har rätt inställning. Men max tiden för mitt ork är nog 4 timmar i flyg.
Men under resan märkte jag nog att folk inte har rutiner som vi när man såg barn som ännu var ute på stan med föräldrarna sent på kvällen. Funderade i många repriser hur det lönar sig att gå till väga gällande läggdags och matrutiner. Att taima maten går ju fint, inget problem. Men man måste ju få barnet och sova i god tid på kvällen så att barnet får sova så sin sömn. Vår son vaknar nog nämligen vanliga tiden även om man lägger honom senare. När vi var en kväll på tumis med mannen på stan såg vi massor barn i vagnar och till och med en som sov på pappans axel(flickan var kankse kring en fyra). Klockan var kring en åtta på kvällen, vilket jag anser som läggdags för små barn. Är jag bara en rutinnazi eller hur gör/har ni gjort?


Hade mycket tänkt ut vad som skall packas med och upplever nog inte att vi hade något extra, allt användes.
Hade matburkar med hemifrån (fanns inte riktigt barnmenyer som passade) och upplevde att Elliots mat var nog lättare att ge som burk, mellanmålen är ju lätta att ge frukt eller dylikt. Det fanns att köpa burkmat även i de bättre matbutikerna så några blev vi till köpa för så många hade jag inte med. Hade även Elliots mjölk med och hade räknar ut super bra mängden som behövdes även om han skulle säkert ha druckit mera, men han fick vatten istället.

Egen säng hade vi med åt honom, den var super. Rekommenderar varmt Brions light resesäng.
Vagnen hade vi ju köpt med tanke på resan och är nog super nöjd. Elliot diggar den också. Eftersom det var så varmt de sista dagarna var det nästan så att han alltid var genom svettig även om han hade tunt på sig när tyget är ganska svettigt, det hjälpte att ha ett tunt bomullstyg mellan honom och vagnen så fungerade det bättre.Så ett minus har jag hittat med vagnen, men så var det ju nog med Britaxen också.

Nice som ställe är nog alldeles härligt, fick nog en ny favorit stad. En blandning av gammalt och nytt och strand och city. En bra kombo.
Efter att man nu en vecka promenerat närmare 50 km så kan jag nog lugnt säga att man börja känna staden. Gamla stan var så idyllisk med sina härliga fisk restauranger och ljuvliga små butiker. Vi har ätit så god mat och jag som älskar skaldjur fick äta så mycket gott.

Vill ni resa till franska rivieran kan jag varmt rekommendera Nice. Berättar gärna mera om ni vill veta något speciellt, om stället eller om hur det gick att resa med Elliot eller något helt annat?







fredag 3 maj 2013

Snart hemma igen

Resans sista dag och är vaken redan nu, alla andra sover.

Igår var vi på tumis ute på stan med mannen. Lite shopping och god mat, hem kom vi till en sovande bebis.

Idag blir det ännu lite sol och shopping har jag tänkt. Skall bli kul nog att komma hem också, men har nog stortrivats i värmen.